1. U blender ili sjeckalicu dodajte feta sir i grčki jogurt, uz dodatak malo maslinova ulja sve pretvorite u kremu. Masline i sušene rajčice nasjeckajte na manje komade pa ih dodajte kremi od sira i jogurta, po ukusu dodajte malo papra i soli (pazite na količinu soli zbog slanoće feta sira i maslina). Dodajte i žličicu sušenog origana i sve dobro promiješajte.

2. Batom lagano natucite zabatke kako bi dobili veću površinu, pa svaki lagano posolite i popaprite.

3. U jedan kraj zabatka dodajte po žlicu nadjeva, preklopite kraj mesa preko nadjeva, lagano stisnite i zarolajte u rolicu, sve učvrstite uz pomoć dvije čačkalice. Ponovite sa svim komadima mesa, a eventualni ostatak smjese ostavite sa strane.

4. Na zagrijanu tavu dodajte ulje, kratko zagrijte i rasporedite rolice. Na srednje jakoj do jakoj vatri dobro zapecite rolice sa svih strana, po par minuta sa svake strane.

5. Pojačajte vatru pa kad sve zacvrči podlijte s vinom, pustite da alkohol ispari pa dodajte cherry rajčice prerezane na četvrtine ili polovice (ovisno o veličini). Dobro promiješajte pa samanjite vatru na srednje jaku i sve krčkajte dok se rajčice ne raspadnu. Po potrebi podlijte s malo vode.

6. Ako vam je ostalo smjese od punjenja onda i nju dodajte u umak kad se rajčice raspadnu, pdolijte s malo vode i dobro umiješajte u umak. Kuhajte sve još oko 10 minuta i poslužite uz kuhanu rižu ili drugi omiljeni umak.

Recept by:  Mile Butorac @hungry_mile