1. Piletinu narežite na deblje medaljone (iz jednih pilećih prsa možete dobiti 4 odgovarajuća medaljona), začinite te ispanirajte - prvo u jaja pa u mljevene kukuruzne pahuljice.

2. Meso stavite u pleh na papir za pečenje i prelijte sa malo ulja po svakom medaljonu. Pecite u pećnici na 180°C 25 minuta.

3. Za to vrijeme pripremite sve dodatke za sastavljanje. Salatu operite i posušite, ketchup i senf povežite, rajčice tanko narežite na ploške i marinirajte u balzamičnom octu.

4. Brioche peciva ili mliječno pecivo koje će se koristiti za ovaj recept, prerežite popola i na maslacu u prigodnoj tavi ih zapecite samo sa unutarnje strane.

5. Slažite redom - pecivo, umak, pohani medaljon, salata, marinirane rajčice, umak i „poklopac“ od peciva. Probodite sliders s čačkalicom po sredini kako bi vam bio stabilan tokom serviranja i konzumacije.