1. U sjeckalici usitniti piletinu i dodati ostale sastojke. Ponovno uključiti multipraktik, dok masa ne postane kompaktna. Ako se piletina meljete na stroj, ostale sastojke ručno umiješati.

    2. Oblikujte mljevenu piletinu oko 12 bambusovih štapića.

    3. Na zagrijanom roštilju pecite ražnjiće po nekoliko minuta sa svake strane. Mogu se prigotoviti i na tavi.

    4. Poslužiti uz kuhanu rižu, kriške limete i umak od kikirikija.

    5. Za umak od kikirikija u tavi zagrijte žličicu ulja na srednje jakoj vatri, dodajte đumbir, češnjak i čili papriku. Pržite miješajući, dok ne zamiriše, a češnjak ne poprimi zlatnu boju. Dodajte maslac od kikirikija i sok od limete. Miješajte na laganoj vatri i dodajte vode po potrebi kako bi dobili konzistenciju umaka. Maknite umak s vatre.

Recept by: Darko Debić @samo_jedan_griz