Punjeno pile s umakom od naranče
Ovo jelo zahtjeva možda malo više pripreme, ali nakon što probate ovu kombinaciju okusa, neće vam biti žao tih ekstra uloženih minuta. Piletina je stvorena za sljubljivanje s voćnim notama, a ovaj put se naša Vedrana odlučila za naranče – svježe i u obliku džema.
Punjeno pile s umakom od naranče
Ovo jelo zahtjeva možda malo više pripreme, ali nakon što probate ovu kombinaciju okusa, neće vam biti žao tih ekstra uloženih minuta. Piletina je stvorena za sljubljivanje s voćnim notama, a ovaj put se naša Vedrana odlučila za naranče – svježe i u obliku džema.
Priprema
Priprema
- Ugrijte pećnicu na 200°C.
- Prvo ćemo napraviti punjenje. Na tavi otopite maslac pa dodajte sitno narezani luk i na kockice narezanu papriku. Kada luk postane staklast dodajte rižu koju ste prethodno isprali.
- Sve dobro promiješajte pa dodajte sok naranče, malo soli i vodu. Sve opet dobro promiješajte pa pustite da se kuha dok voda ne ispari.
- Pile operite i napunite smjesom od riže. Stavite u dublji lonac. Prelijte s uljem, podlijte s vodom, posolite pa premažite džemom od naranče. Ako vam ostane više smjese od riže možete je poslužiti kao dodatak.
- Zatim, poklopite lonac s poklopcem ili zatvorite s alu folijom. Pecite 1.5 h, zatim uklonite poklopac ili foliju pa pecite još oko 20 min.
- Dok se pile peče operite napravite umak. Sve sastojke stavite u mali lončić pa ugrijte uz miješanje. Pazite da ne zakipi. Stavite sa strane.
- Pečeno pile poslužite toplo uz umak.
Uživajte u okusima!
Recept by: Vedrana Orlović (@kefirolicious)
