1. Međimursko pile operemo, obrišemo, posolimo i popaprimo.

2. Zatim napravimo nadjev: na maslinovom ulju prepržimo dimljenu slaninu, dodamo luk, češnjak i divlje šparoge natrgane na dijelove. U duboku posudu nadrobimo žemlje, dodamo jaja, sol, papar, malo mažurana, medvjeđi luk ili vlasac, naribanu mrkvu i sve zajedno izmiješamo.

3. Nadjenemo pile nadjevom i stavimo u namaštenu posudu za pečenje. Pečemo 50 minuta na 180°C, zatim 15 minuta na 220°C. Tijekom pečenja zalijevamo pile mješavinom bijelog vina i ulja.

4. Kada je pečeno, izvadimo pile iz pečnice, pokrijemo ga aluminijskom folijom i ostavimo tako 10 minuta da se natopi umakom.

Uz to poslužiti naribani hren s vrhnjem ili naribanim jabukama.

U slast!

Autorica recepta: Zorica Planinšek

Uživajte u pripremi zdravog jela, jer kao što već znate, ono je uzgojeno "bez antibiotika". Dakle, ne trudimo se samo pružati vrhunske recepte nego i skrbimo za najbolju kvalitetu proizvoda, jer nam je stalo do vašeg zdravlja. Ovih dana baš pogotovo.

Pronađi još recepata za jela s Međimurskim piletom. U našoj poznatoj kuharici Miriše na dom, možete pronaći preko 50 recepata naših suradnika iz 7 zemalja. Isprobajte i pišite nam, koji se vam najviše sviđa i koje recepte bi još željeli da vam pripremimo.

Ovdje možete pronaći sve informacije o novom certifikatu.