На меленото месо од мисирка му ги додаваме лебните трошки, јајцето, киселата павлака, солта, црниот пипер и црвениот пипер и мешаме за да добиеме компактна маса, од којашто правиме ќофтенца. Ги пропржуваме во тава на масло, а потоа ги ставаме во чинија, а на истото масло во тавата го пржиме исечканиот кромид којшто потоа го ставаме во огноотпорен сад.

Компирите ги чистиме, ги лупиме, ги сечкаме на парчиња по желба и ги зачинуваме со мешан зачин. Ги ставаме врз пржениот кромид и ги залеваме со пиво. Додаваме уште 1,5 дл вода. Одозгора ги ставаме запечените лепчиња и садот го покриваме со алуминиумска фолија. Печеме во рерна со вентилатор на 200 ºC околу 40 минути, а потоа фолијата ја отстрануваме и јадењето го запекуваме уште 10 минути.